فيتامينات
مـرح ـبـآ هيــل وعد سهـيل
تو ما آستهلت وامطرت
نورتـي آنستي~


فـلـة حـجـآج
 
الرئيسيةالتسجيلدخولبحـث

شاطر | 
 

 السنبوسه بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سحر الغرام
فيتامين نادر
avatar

عدد المساهمات : 201
نقاط : 294
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/04/2010

مُساهمةموضوع: السنبوسه بالصور    الثلاثاء أغسطس 10, 2010 9:51 pm

بمناسبة ررررررررررررررررمضان
[img][/img]



كيفكم يا بنات المنتدى .. إن شاء الله إنتم و كل حبايبكم بألف خير يا رب



كنت اتصفح الأنترت وطاحت عيني على سنبوسه غريبه
وصراحه عجبتني مرره وحبيت انكم تشوفونها
و الآن إليكم الصور و طبعا الوصفة

[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]
[URL=http://www.brg8.org/][img]http://www.brg8.org/upfi

سنبوسه هشة و مقرمشة و طعم خيال .. غير معقول
و هذه هي صور متحركة لخطوات العمل :
عجينة السمبوسة هذه تتكون من عجينتين :


1- عجينة ماء 2- عجينة دهن


1- عجينة الماء :


المقادير :


140 جرام طحين
2/1 ملعقة كبيرة سكر
85 ملل ماء
2/1 ملعقة كبيرة سمن نباتي جامد ( Crisco مثلا )
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون


الطريقة :


1- ينخل الطحين و الملح في طبق كبير
2- يذوب السكر في الماء
3- يخلط السمن و عصير الليمون و الماء في الطحين ( ملحوظة هامة جدا : يضاف الماء تدريجيا حسب نوع الطحين )
4- تعجن حتى تتكون عجينة طرية و لا تلصق باليد و تشكل على شكل كرة
5- تغطى و تترك ترتاح 30 دقيقة2- عجينة الدهن :


المقادير :


115 جرام طحين
60 جرام سمن نباتي جامد


الطريقة :


1- ينخل الطحين
2- يخلط السمن في الطحين و يعجن حتى تتكون عجينة طرية و تشكل على شكل كرة


طريقة عمل السمبوسة :


1- يرش سطح بشوية طحين أو ممكن يستعمل ورق زبدة للفرد عليه
2- تفرد عجينة الماء شوية ثم توضع في وسطها عجينة الدهن ثم تقفل عليها عجينة الماء و تشكل كرة
3- تفرد العجينة على شكل مستطيل
4- يطبق المستطيل على بعضه بحيث يصبح 3 طبقات ثم يفرد مرة أخرى إلى مستطيل
5- يطبق المستطيل على 2 ثم يفرد إلى مستطيل رقيق نوعا ما
6- يلف المستطيل مثل السويس رول أو مثل السينامون رول
7- تقسم العجينة إلى إسطوانات
8- يؤخذ الحرفين أو طرفين الرول الغير متساويين و يعجنوا معا و يتركوا جانبا
9- تفرد كل إسطوانة و يوضع في وسطها قطعة صغيرة من عجينة الحرفين التي في خطوة رقم 8 و تفرد
10- توضع الحشوة .. يبلل حرف بالماء ثم يطبق على الحرف الآخر و يغلق جيدا
11- تحمر السمبوسة في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي و توضع على ورق مطبخ نشاف ثم تقدم
ملطوش


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جـــاردينــا
فيتامين نادر
avatar

عدد المساهمات : 307
نقاط : 462
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: السنبوسه بالصور    الأربعاء أغسطس 11, 2010 4:16 am

مره روعــــــــــــــه
مشكووره قلبي وتم لطش الطريقه بنجاح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر الغرام
فيتامين نادر
avatar

عدد المساهمات : 201
نقاط : 294
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: السنبوسه بالصور    الأربعاء أغسطس 11, 2010 11:14 pm

الله يلطش قلبك لي تسلمين قلبووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غرورانسانه
فيتامين منشط
avatar

عدد المساهمات : 36
نقاط : 60
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: السنبوسه بالصور    الجمعة أغسطس 13, 2010 2:45 am

مشكوره يا لغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر الغرام
فيتامين نادر
avatar

عدد المساهمات : 201
نقاط : 294
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: السنبوسه بالصور    الأحد أغسطس 15, 2010 3:19 am

تسلمين حياتي [img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميرة الورد
فيتامين منشط
avatar

عدد المساهمات : 98
نقاط : 142
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: السنبوسه بالصور    الأربعاء يوليو 20, 2011 2:41 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السنبوسه بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فيتامينات  :: ((مطبخ الفيتامينات))-
انتقل الى: